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Tortillitas de bacalao
domingo, 20 de enero del 2008 a las 22:44
250 gramos bacalao desmigado y previamente desalado
una cebolla grande
tres dientes de ajos
perejil
dos huevos
sal si el bacalao esta bien desalado
harina
un sobrecito levadura tipo royal
para freir aceite de oliva.
Elaboracion.Poner en el vaso de la minipimer,la cebolla,los ajos el perejil y los huevos,meter el brazo de la minipimer y ligar todo hasta que quede liquido,añadir harina levadura sal y seguir batiendo cuando obtengamos una masa especita poner el bacalao en trocitos.
Poner abundante aceite a calentar y cuando este añadir cucharaditas de masa en el,dejar dorar y sacar a un escurridor con papel absolvente.
Comentarios sobre Tortillitas de bacalao
gracias me va a servir de trabajo para el colegio.