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ternera con guisantes
miércoles, 21 de mayo del 2008 a las 22:08
Ingredientes:
500 gramos de ternera en trozos en filetes como se desee aqui se elaboro en filetes
una lata de guisantes conservas
una zanahoria en rodajas
un clavo de olor
una cebolla grande
pimienta negra en grano
sal
medio vaso de vino blanco comun
un vaso de agua
aceite de oliva
Elaboracion:Poner en un recipiente un poco de aceite de oliva a calentar,añadir la cebolla finamente picada
la zanahoria finas rodajas el clavo de olor y unos granos de pimienta negra
una vez tome color la cebolla añadir la ternera y refreir muy bien el conjunto
añadir el vino y cubrir de agua
dejar cocer a fuego lento hasta que agua alcohol se evaporen y quede
una salsita de aceite de oliva y vino.
