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taquitos de salmon al horno
Ingredientes:
Dos patatas grandes
dos puerros
una cebolla
dos dientes de ajos
sal
aceite de oliva
pimienta negra molida
un vasito de agua
perejil picado
500 gramos de salmón en t
tos
La elaboración:Poner en fuente de horno las patatas peladas junto a los puerros y cebolla cortados en aros finos,añadir los ajos laminados poner sal pimienta negra molida,aceite de oliva el vasito de agua y meter al horno a 200 grados aproximadamente unos 20 minutos hasta que patatas y verduras esten tiernos.
Ya tendremos el salmón sin espinas ni piel cortado en daditos salpimentados.
Una vez patatas y verduras estén tiern@s poneos el salmón repartido por todo el recipiente del horno encima de patatas y verduras,si vemos que el agua se ha evaporado colvemos a poner de nuevo el vasito correspondiente añadimos el perejil picado y dejamos en el horno removiendo de vez en cuando para que el salmón se dore por todos lados aproximadamente otros veinte minutos hasta que veamos que el liquido se casi evaporado del todo.
estando entonces listo para servir.
