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Potaje de garbanzos habichuelas blancas y tronchitos de acelgas
viernes, 23 de enero del 2009 a las 16:38
Ingredientes:
Garbanzos previamente remojados
unos tronchos de acelga en trozos
judias blancas previamente remojadas
hoja de laurel
un par de patatas cortadas en casco sin piel
Aceite de oliva
sal
cuatro dientes de ajos
pimienta negra en granos
agua para cubrir
pimenton dulce molido
trozo de morcilla y de chorizo
un tomate rojo
una cebolla grande
un pimiento verde grande
Elaboración en olla rapida o expres poner todas las verduras,los garbanzos las habichuelas la sal pimienta pimenton un chorron de aceite de oliva y poner a hervir en olla expres unos 40 minutos en olla rapida unos 20 minutos y dejar cocer hasta que todo este tierno y reduzca el liquido.
