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Pollo troceado y puerros en salsa de soja
martes, 08 de julio del 2008 a las 14:06
Ingredientes:
un pollo grande troceado
cuatro puerros cortados en juliana
unos granos de pimienta negra
sal
aceite de oliva
agua para cubrir
una cebolla cortada en julianas
un clavo de olor
medio vaso de vino blanco común
medio vasito de soja
Elaboración:Cona la cebolla y los puerros cortados en juliana poner aceite de oliva en sarten
al fuego añadir uerros y cebolla poner sal refreir muy bien el conjunto.
Una vez lo esté ponemos el pollo en trozos y refreimos dandole vuelta para que dore por
todos sus lados.
Añadimos la pimienta negra en grano el clavo de olor y la soja removemos muy bien
ponemos el vino blanco y cubrimos de agua dejamos hervir hasta qu el liquido evapore
y tendremos el pollo hecho con su aceitito ligado con la soja.
