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Pechugitas de pollo en salsa de bechamel y cabrales con bacon
martes, 08 de julio del 2008 a las 14:05
Ingredientes:
500 gramos pechugas de pollo
200 gramos queso cabrales
un vaso de bechamel
pimienta negra molida
unas tiras de bacon
sal
aceite de oliva
medio vaso vino blanco común
un vaso de agua
una cebolla pequeña
Elaboración: Poner en la sarten al fuego un poco de aceite de oliva añadir en el la cebolla muy picada
cuando esta empiece a cojer color añadir las pechugitas sal pimentadas y refreir muy bien hasta que
esten doradas,una vez lo esten añadimos el bacon y refreimos una vez todo refrito el vino y cubrimos de agua.
En cuanto comiece a hervir añadimos el queso cabrales y dejamos que hierba cuando el liquido este a medio
desaparecer ponemos la bechamel ligamos bien dejamos hervir unos minutos y listo para servir.
julio 2.008
