¿Quieres tener tu propio blog?
Pechugas de pollo troceadas al ajillo
Cuatro pechugas de pollos
una cabeza de ajos
tomillo fresco
sal
pimienta molida negra
aceite de oliva
un vaso de vino blanco
Limpiar bien las pechugas de pollo y trocear al tamaño que se desee,cojer media cabeza de ajos partirlas por la mitad con cascara incluida y añadir al pollo salpimen tar y poner el tomillo fresco.
Mientras poner en la sarten aceite de oliva y la otra media cabeza de ajos cortada en trozos con cascara incluidos poner sobre el aceite y dejar que doren una vez dorados añadir el pollo que ante hemos preparado y dejar que dore por todos lados removiendo constantemente.
Una vez se vea dorado y comprobaremos que se ha pegado en el fondo de la sarten añadir el vino blanco tenirendo la precausion de remover lo pegado con el vino mediante una cuchara de madera esto le dara un sabor y color al pollo inconfundible.
Dejar que el vino se evapore y nos quedarán unos trozos de pollo crujientes y con un incondundible sabor
copyright diciembre 2007 patissier foros
Comentarios sobre Pechugas de pollo troceadas al ajillo
tal y como se explica, dan ganas de comerlo ya. Ojalá se explicaran todas las recetas con ese gusto, mañana mismo hago esta receta, gracias desde barcelona. rosa i.