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Pechuga de pollo ajillo
miércoles, 21 de mayo del 2008 a las 22:13
Ingredientes:
500 gramos pechuga de pollo en trocitos
media cabeza de ajos partidos por la mitad con piel
pimienta negra molida
sal fina
aceite de oliva
un vaso de vino blanco comun
hinojo fresco
Un vaso de agua
Elaboracion:Poner una sarten al fuego a calentar con aceite de oliva añadir los ajos,salpimentar el pollo,cuando los ajos
comiencen a cojer color añadirle una cucharada de hinojo fresco,remover bien.
Añadir los trozos de pechuga de pollo y remover hasta que esten doraditos.
Añadir el vino y el agua
Dejar que el liquido se evapore y el pollo dorado quede solo en el aceite de oliva y los ajos completamente deshechos.
