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marrajo en trozos a la marinera
domingo, 29 de junio del 2008 a las 15:53
Ingredientes:
500 gramso de marrajo en trozos
una cebolla cortada en finas rodajas
dos pimientos verdes cortados en rodajas
dos dientes de ajos laminados
una cucharadita de pimentón dulce
medio vaso de vino blanco común
un vaso de agua
sal
pimienta negra en grano 
Elaboracion:Poner en una sarten un poco de aceite de oliva
sobre el pimientos y cebolla cortados en finas rodajas
añadir sal y pimienta negra grano
refreir todo muy muy bien
añadir el pescado y refreir bien
poner el pimenton
despues el vino
por ultimo el agua
dejar cocer hasta que evapore el liquido
y quede una fina salsa
servir acompañado de unas patatas a la panadera
Junio 2.008 
