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Huevos rellenos con melva canutera en conserva
sábado, 28 de junio del 2008 a las 16:33
Ingredientes:
seis huevos cocidos
una lata de melva en aceite de oliva
salsa bechamel
mahonesa
ketchup
Elaboración:Una vez cocidos los huevos enfriar y quitar la cascara partir por la mitad y colocar en fuente de servir
Poner sobre un plato la yema de todos los medios huevos y machacar con el tenedor
abrir lata de melva y retirar el aceite
añadir a las yemas y ligar con la melva desmenuzada
añadir sal
poner a las yemas y melva salsa bechamel ligar muy bien
rellenar con esta mezcla las mitades de huevo
una vez rellenos poner en la parte superior una capa de mahonesa
sobre ella un punto de tomate ketchup
servir muy frio
Junio 2.008
