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Filetes de pollo en salsa de vino
lunes, 02 de junio del 2008 a las 13:06
Ingredientes:
500 gramos de filetes de pollo limpios
dos cebollas grandes
sal
pimienta negra molida
vino blanco común
agua
aceite de oliva
unas hojas de laurel
Elaboración:Poner aceite de oliva en un recipiente al fuego añadir las hojas de laurel y las cebollas
cortadas en juliana refreir bien el conjunto,salpimentar los filetes de pollo y cuando esté la cebolla
cojiendo color añadirlos y refreir que se vayan dorando por todos sus lados.
Añadir un vaso de vino blanco común y otro de agua hasta cubrir
dejar que hierva todo el conjunto el acohol y el agua evaporen y quede la cebolla con la salsa de vini blanco
