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Filetes de pollo al roquefort
domingo, 25 de noviembre del 2007 a las 21:17
medio kilo de filetes de pollo
una cebolla pequeña
una pastilla de caldo de pollo
medio vaso de vino blanco
un vaso de agua
aceite de oliva
cuatro lonchas de queso
200 gramos de queso roquefort
En sarten con aceite de oliva,poner la cebolla muy picada,añadir la pastilla de caldo y antes de que empieze a dorar la cebolla incorporar los filetes dorandolos por ambos lados.
Añadir el vino y el agua,y cuando comience a hervir añadir las lonchas de queso y el queso roquefort dejar que hierva hasta que reduzca el liquido y quede una salsa de queso
