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cocretitas del puchero al aroma de la yerbabuena
Ingredientes:
Una cebolla grande
Carne que haya sobrado del puchero pollo,ternera,cerdo ect.......
sal
aceite de oliva
unas hojas de yerbabuena muy picada
bechamel
pan rallado
perejil picado
Una punta de cuchillo de nuez mozcada en polvo
Elaboracion:Poner al fuego una sarten con un poco de aceite de oliva añadir la cebolla picada muy fina y el perejil picado 
Mientras se refrie desmenuzamos la carne o la picamos en trocitos muy pequeños 
Cuando la cebolla este tomando color añadir la carne desmenuzada y refreir muy bien para ligarla a la cebolla 
estando todo el conjunto bien refrito añadir sal la punta de cuchillo de nuez moscada y la bechamel 
darle bastante calor y cuando se despegue la masa del recipiente añadir la yerbabuena muy picada y volcar en otro recipiente hasta que enfrie 
Una vez frias cojer con las manos engrasadas con un poco de aceite de oliva pequeñas porciones de masa
y formar con ellas la cocreta muy pequeñita pasr por pan rallado 
Freir en abundante aceite caliente hasta que queden doradas pasar a papel de cocina para que suelten el aceite 
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Comentarios sobre cocretitas del puchero al aroma de la yerbabuena
juer ke buenas¡'¡¡¡¡¡¡
dónde están pa comerlassssssssssssss
gracias es lo que hacemos en mis clases
saludos
perdona, pero la bechamel.cómo se hacía ke no me acuerdo??
mantequilla sal nuez moscada molida leche y harina
juer verdulero......me lo puedes explicar mejor¿¿
ke no me acuerdo
por favor
antequiila en una sarten cuando se derrita pones leche sal nuez moscada
y agregas harina remuevs para que no se formen grumos y cuando se despegue de las paredes y espe la tienes hecha.
Tambien la venden ya hecha en tetra brik marca KNOR
saludos
noooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
es buna tu pagina
anonimo pues no la mires
saludos
riquisimas yo las hacía pero no le ponía la hierbabuena ni la nuez moscada, le ponía una pastilla de avecrem de jamón, pero las he hecho como has dicho y le cambia totalmente el sabor, ahora tengo dos croquetas de lo que me sobra del cocido o del estofado, muchas gracias por tu receta, un beso, puedes visitarme cuando quieras aunque yo no ponga recetas de momento en mi blog, pero pongo atras cosas que te pueden gustar....
ESTAN BUENISIMAS. LAS HE HECHO ESTA TARDE Y ESTAN RIQUISIMAS
GRACIAS POR LA RECETA. WWW.PERFUMES-BARATOS.NET
A MI FAMILIA LE HAN GUSTADO. WWW.PERFUMES-BARATOS.NET