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Bacalao a la gallega
domingo, 20 de enero del 2008 a las 22:35
Ingredientes.´
500 gramos de bacalao previamente desalado
sal
pimenton molido dulce
aceite de oliva
Elaboracion:Una vez desalado el bacalao cortar en trozo,poner en fuente de horno y añadirle una poca de sal si esta bien desalado,aceite de oliva por lo alto y encima de el pimenton dulce molido,añadir en la bandeja un cuarto de vaso de agua y meter al horno a 180 grados hasta que este hecho.
Se puede acompañar de unas patatas cocidas las cuales una vez peladas y en caliente ponemos aceite de oliva por lo alto,la sal y el pimenton al igual que en el bacalao.
