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Arroz blanco jamón y champiñones
lunes, 20 de octubre del 2008 a las 15:58
Ingredientes:
200 gramos champiñones laminados(frescos o en conserva)
100 gramos de taquitos de jamón serrano
dos puñados de arroz por persona
sal
unas gotas de tabasco
aceite de oliva
tres dientes de ajos laminados
agua
Elaboración:Poner en una sartén aceite de oliva y sobre el una vez caliente
añadirle los ajos laminados,en cuanto comiencen a coger color añadimos
los champiñones laminados y los taquitos de jamón,la sal mejor ponerla al
servir ya que el jamón puede resultar a veces muy salado.
Una vez el conjunto bien refrito añadimos dos puñados de arroz por comensal
y refrimos junto al resto de ingredientes añadimos el tabasco y cubrimos
de agua apartar en cuanto quede poco liquido y el arroz esté tierno y suelto.
Comentarios sobre Arroz blanco jamón y champiñones
si le agregas al final queso parmesano o pecorino queda estupendo.